Vi, Henrik och Louise, arbetar med jakt
och viltvård, förädlar, lagar och säljer vilt –
vi garanterar hela kedjan från skog till kund.
Jakten sker främst i de Sörmländska skogarna, men vildsvin jagar vi även i Norrtäljetrakten.
Allt vilt styckas på godkänd anläggning, veterinärbesiktigas och trikintestas (vildsvin).
Vi är av Svenska Jägareförbundet godkända viltundersökare och registrerade som livsmedelsföretag.
Vi säljer vårt kött både på REKO-ringar och i vår gårdsbutik. Utbudet styrs av vilttillgång och säsong.
Allt vi säljer på REKO-ringar jagar vi själva, men i gårdsbutiken har vi även en del närproducerade
produkter från andra jägare, fiskare och mathantverkare, till exempel gös och vildfågel.
En del av vårt kött lämnar vi till duktiga korvmakare och rökerier, så ibland dyker det upp
olika typer av vilda korvar och rökta godsaker hos oss också.
Den här veckan kan ni fortfarande handla färsk kronhjort! Sen har vi även våra vildsvinskorvar, rökt vildsvinsstek, rökt älgstek, rökt och torkat renkött, rökt fjällröding, älg- & renkött, lite lamm, dovhjort, vildsvin, gös från Hjälmaren och viltfärs av olika slag.
Välkommen till gårdsbutiken
torsdag & fredag kl. 12:00-17:30, lördag kl. 12:00-16:30