GÅRDSBUTIK OCH VILTKROG

Gårdsbutiken har öppet torsdag-lördag, se kontaktsidan för mer info.
På helgerna finns ofta en vild lunch på vedspisen för avhämtning,
och här har vi även vår lilla viltkrog med fullständiga rättigheter.
Har vi i övrigt något extra att erbjuda eller om det händer något speciellt i gårdsbutiken så berättar vi det här! 

VILTKROGEN


Vi öppnar upp krogen efter vintern i mars och i vår finns både gamla godingar och lite nyheter för den som vill äta middag i jaktstugan!


• Vår Vilda Grisfest kommer dyka upp på utvalda torsdagar. 

Läs mer: VILD GRISFEST

• Vi kommer även erbjuda den uppdaterade grillfesten Vild grillkväll special vid ett antal tillfällen.

Läs mer: VILD GRILLKVÄLL SPECIAL

• Övriga bokningsbara dagar kommer vi servera en fast trerättersmeny. Den anpassas efter tillgången på vilt och kan komma att variera.

Läs mer: VILD 3-RÄTTERS 

• Nytt för i år är att ni kan boka hela krogen som ett chambre separee och därmed ha jaktstugan för er själva! Ni betalar ett fast pris som bland annat inkluderar vår trerättersmeny och ni väljer själva hur många ni blir, dock max 8 personer.

Läs mer: CHAMBRE SEPAREE

• Vår dryckesmeny hittar ni här: DRYCKESMENY


Bokningsbara datum för mars 2024

• Onsdag 6/3

• Torsdag 14/3 (Vild grisfest)

• Onsdag 20/3

• Lördag 23/3 

• Torsdag 28/3 (Vild grillkväll special)


Önskar ni boka Chambree Separee-upplägget finns fler möjliga datum. Kontakta oss med era önskemål så pratar vi vidare!


Bokningsförfrågan sker via mail wildateating@wildatnature.se eller med ett meddelande via kontaktsidan


Varmt välkomna!

VECKANS VILDA TAKE AWAY


Torsdag-lördag erbjuder vi ofta en vild rätt för avhämtning i gårdsbutiken. Håll utkik i våra sociala medier för uppdatering om vad som serveras! 

AKTUELLT I BUTIKEN


Det är fullt med vilda godsaker i frysarna!

Vildsvin, dovhjort, färs av alla slag, vildsvinskorv mm.


Vi har även catering och gärna hjälper till med maten till födelsedagsfirandet eller andra festligheter? Se nedan för ett exempel på meny, men kontakta oss gärna med era önskemål så hittar vi något som passar just er!

CATERING OCH FÄRDIGLAGAT FÖR AVHÄMTNING


Vi kan hjäpa till med allt från en mindre viltmiddag till större festligheter som grillfester eller bröllop.


Ett exempel är viltstek sous vide, färdig att pensla med vår glaze och vända snabbt på het grill eller i panna precis innan ni ska äta eller en klassisk tjälknöl som äts kallskuren. Till det kan ni beställa vår krämiga potatissallad eller kanske en potatisgratäng, våra egna såser och en krispig grönsallad.


Men tveka inte att höra av er om ni har andra önskemål. Ni kanske vill ha vår vilda grisfest hemma eller någon av våra härliga viltgrytor!? Vi lagar mycket annat också och kan säkert komma överens om något som passar just er.


Beställer gör ni via mail wildateating@wildatnature.se eller med ett meddelande via kontaktsidan eller i butiken. Vi behöver minst två dagars framförhållning för upp till 8 portioner och helst en vecka för större beställningar.