VÅRA PRODUKTER

Vårt utbud styrs av vilttillgång och säsong, så allt finns inte alltid hemma.
Men fråga oss gärna om ni söker något speciellt.

ÄLG

• Färs: 240 kr/kg

• Bogstek: 330 kr/kg 
• Rulle: 330 kr/kg

• Grytbitar: 390 kr/kg

• Ytterlår: 390 kr/kg

• Fransyska: 390 kr/kg

• Rostbiff: 420 kr/kg

• Innanlår: 530 kr/kg

• Ryggbiff /ytterfilé: 590 kr/kg 
• Entrecôte: 590 kr/kg

• Innerfilé: 620 kr/kg

HJORT & RÅDJUR

• Färs: 220 kr/kg

• Bogstek: 290 kr/kg (Färskt: 300 kr/kg) 
• Rulle: 290 kr/kg (Färskt: 300 kr/kg)

• Rostbiff: 350 kr/kg (Färskt: 360 kr/kg)

• Fransyska: 350 kr/kg (Färskt: 360 kr/kg)

• Ytterlår: 350 kr/kg (Färskt: 360 kr/kg)

• Grytbitar: 350 kr/kg (Färskt: 360 kr/kg)

• Ryggbiff /ytterfilé: 490 kr/kg (Färskt: 495 kr/kg)
• Entrecôte: 490 kr/kg (Färskt: 495 kr/kg)

• Innanlår: 490 kr/kg (Färskt: 495 kr/kg)

• Innerfilé: 525 kr/kg

VILDSVIN

• Färs: 195 kr/kg

• Skinkstek: 250 kr/kg
• Ytterlår: 250 kr/kg 

• Rostbiff: 300 kr/kg 

• Karré (benfri): 350 kr/kg

• Innanlår: 350 kr/kg 

• Ytterfilé: 350 kr/kg

• Innerfilé: 395 kr/kg

ÖVRIGT

En del av vårt kött lämnar vi till duktiga korvmakare och rökerier, så ofta har vi diverse vilda korvar och rökta godsaker butiken. 

Vi tillagar viltstekar sous vide på beställning och levererar med vår egen BBQ-sås och glaze. 

På helgerna står ofta en viltgryta och puttrar på vedspisen i gårdsbutiken för avhämtning, m.m...

Hör av er så får ni veta vad som finns just nu!