VÅRA PRODUKTER

Vårt utbud styrs av vilttillgång och säsong, så allt finns inte alltid hemma.
Men fråga oss gärna om ni söker något speciellt.


ÄLG

• Färs: 280 kr/kg

• Grytkött/Bogstek: 370 kr/kg 
• Grytkött/Rulle: 370 kr/kg

• Grytbitar: 420 kr/kg

• Grytkött/Ytterlår: 390 kr/kg

• Stek/fransyska: 390 kr/kg

• Högrev: 470kr/kg

• Rostbiff: 470 kr/kg

• Innanlår: 530 kr/kg

• Entrecôte: 690 kr/kg

• Ryggbiff /ytterfilé: 790 kr/kg 

• Innerfilé: 1090 kr/kg

HJORT & RÅDJUR

• Färs: 240 kr/kg

• Grytkött/Bogstek: 330 kr/kg
• Grytkött/Rulle: 330 kr/kg

• Grytbitar: 390 kr/kg

• Grytkött/Ytterlår: 360 kr/kg

• Stek/Fransyska: 360 kr/kg

• Nätad stek: 360 kr/kg

• Rostbiff: 410 kr/kg

• Innanlår: 490 kr/kg

• Entrecôte: 620 kr/kg

• Ryggbiff /ytterfilé: 650 kr/kg

• Innerfilé: 730 kr/kg

VILDSVIN

• Färs: 220 kr/kg

• Stor nätad stek: 300 kr/kg
• Grytkött/Ytterlår: 320 kr/kg 

• Stek/Fransyska: 320kr/kg

• Rostbiff: 340 kr/kg 

• Karré (benfri): 430 kr/kg

• Innanlår: 430 kr/kg 

• Ytterfilé: 480 kr/kg

• Innerfilé: 550 kr/kg

ÖVRIGT

En del av vårt kött lämnar vi till duktiga korvmakare och rökerier, så vi har även vilda korvar och rökta godsaker butiken. Några exempel:

• WILD@KABANOSS av vildsvin, 4-pack, ca 250g: 79kr/förp

• WILD@CHORIZO av vildsvin, 4-pack, ca 500g: 139kr/förp

• WILD@PRINS av vildsvin, ca 500g/förp: 159kr/st

• Rökt vildsvin: 490kr/kg


Vi tillagar även viltstekar sous vide på beställning och levererar med vår egen BBQ-sås och glaze, eller kallslagen bearnaise. 

Hör av er så får ni veta vad som finns just nu!